Hmm... toinen postaus heti perään (tästä voimme päätellä, että olisi taas jotain oikeesti tärkeääkin tekemistä).

Suklaa-suolapähkinä cookieden ohjeen alkuperä on kyseenalainen, mutta olettaisin että mahdollisesti Fazerin ohje :D

400 g vehnäjauhoja
½ tl ruokasoodaa
½ tl leivinjauhetta
160 g huoneen lämpöistä voita (mulla margariinia)
85 g fariinisokeria
85 g sokeria
2 munaa
100 g suolapähkinöitä rouheena (sais musta olla enemmänkin)
120 g tummaa suklaata rouheena (taloussuklaata)

- Sekoita jauhot + ruokasooda + leivinjauhe
- Lisää rasva ja sekoita murumaiseksi taikinaksi.
- Vatkaa sokerit ja munat vaahdoksi.
- Sekoita vaahto + jauhot ja lisää suolapähkinät + suklaa
- Muotoile taikinasta rulla ja laita ainakin tunniksi jääkaappiin (mulla oli seuraavaan päivään kelmun sisällä). Itse painelin pyörylän reunoja hiukan litteemmiksi.
- Leikkaa rullasta paloja ja paista uunissa 175 asteessa n. 10 minuuttia.