Harrastin jälleen Esan jäätelöäkoneen käyttöä. Hassua muuten, että se tosiaan on Esan, mutta ainakaan minä en ole kertaakaan nähnyt Esan sitä käyttävän.

Mangojäätelöön tuli:

1 tölkki mangosäilykkettä
2,5 vaniljakastiketta
2 kananmunaa
½ dl sokeria

turkkarirouhetta

- Valuta mangoviipaleet ja survo ne soseeksi sauvasekoittimella
- Vaahdota vaniljakastike
- Vaahdota munat ja sokeri.
- Sekoita mango ja vaniljavaahto, ja sekoita se vielä muna-sokerivaahtoon.

-Ja sitten massa jäätelökoneeseen. Tarjosin turkkarirouheen kanssa.