Muuton keskellä olen joka päivä melkein ajatellut, "joo tänään kirjoitan blogiin", uusia ruokiakin on syntynyt ihan kiitettävällä tahdilla. Varsinkin, jos huomioi sen, että vasta nyt alkaa pöytätila näkyä keittiöstäkin kaiken roinan alta. :D

Muutosta varmaankin kirjoitusta ihan erikseenkin, mutta nyt ajattelin potkaista käynttiin teemaviikon "Salaattia". Kesällä syön tosi paljon salaattiruokia. Kevyt, raikas (kesällä vielä edullinen) ja ennen kaikkea nopea ruoka sopii tähän hektiseen muuttomenoonkin.

Ensimmäiseksi mukaan pääsee tämä kinkku-makaronisalaatti.

Keitä makaronit ja jäähdytä ne kylmän veden alla.

Mukaan ruukkusalaattia, kurkkua, paprikaa, kinkkukuutioita, suolakurkkua ja omenaa.

Kaikki sekoitetaan omaa silmää miellyttäväksi sekamelskaksi.