Kun oli tuossa taannoin puhetta siitä pitkäksi venyneestä lounaasta ja yövieraasta, tarjosin aamupala/brunssiksi broilerfajitaksia.

400 g Sweer BBQ-marinoituja kanasuikaleita
n. ½ kesäkurpitsaa
paprika
1 nippusipulin sipuli varsineen
2 valkosipulin kynttä
jalapenoja
½ limetin mehu

Pilkotaan vihannekset ja heitetään kaikki yllämainittu paistinpannulle (toivottavasti kuumalle sellaiselle), ja paistetaan. Maustetaan limetin mehulla.

Tortilla-letulle annostellaan kanaa ja vihanneksia maltillisesti (tämä ei siis ainakaan itselleni ole selvä asia). Lisäksi täytteeksi voi laittaa salaattia, tomaattia, kurkkua jne jne jne.

Ainakin lievän aamumerisairauden uhreille hyvä lisä on makua pehmentävä Ranskankerma, joka on maustettu miedosti suolalla ja pippurilla.