Syksy on tullut... Ja se näkyy blogeissa lukuisina omenapiirakoina. Minullakin.
Ainejärjestömme hallituksen iltakouluun tein pizzaa (jota en taas jaksa kuvata tänne). Ja omenapiirakkaa.



Ohjeen tarjosi jälleen Hellapoliisi.
Pellillisen ohjeen puolitin tuohon pyöreään vuokaan.

2 munaa
1,5 dl sokeria
2,25 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
0,75 dl maitoa
0,5 dl öljyä

omenoita (varmaan 3-4, tein tosi ohuita viipaleita)
päälle: kanelia

Vatkataan munat ja sokeri vaahdoksi. (Katsokaa, että munat ovat huoneenlämpöisiä, tai tätä tekee vielä seuraavanakin päivänä).
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne vaahtoon. Tämän jälkeen lisää myös maito ja öljy.

Kaada taikina voideltuun vuokaan. Pinnalle omenaviipaleita ja kanelia (sokeria).

Paista uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia.

Tarjoa vaniljakastikkeen kanssa.