Koska kanahamppareihin meni vain kaksi filettä, jäi vielä maanantairuokaankin aineksia. 

Leikkasin fileet halki (helpommin sanottu kuin tehty, selkeesti tekniikkalaji). Ja täytin feta-valkosipuli-jalapeno -sekoituksella. Paistoin fileet pannulla ja sain jossain vaiheessa nerokkaan idean heittää sekaan Andalusian mix-pakastevihannespussin jämät. Sillain ne jäivät kivan rapeiksi.

Lisäksi jäljelle käänyttä kaalisalaattia ja kananuudeleita.