Uudenlaista pastaa päätin kokeilla vaihteeksi. Innoitusta takasi taasen lehtileike. Itse hiukkasen modifioin.

n. 2 rkl pinjansiemeniä
½ punasipulia
n. 2rkl rypsiöljyä
1 ps grillattuja vihanneksia (pakaste)
1 rs broilerin fileesuikaleita (hunajamarinoituja)
2 valkosipulin kynttä
mustapippuria
fettuccine pastaa
tomaattia
n. 20 g grana padanoa (parmesaania)

- Paahda pinjansiemenet kuivalla pannulla. Siirrä sivuun.
- Paista broilerinsuikaleet ja sipulit. Lisää jäiset vihannekset. Kuumenna.
- Mausta pippurilla
- Keitä pasta ja sekoita broileri-vihanneshöystöön.
- Annostele lautaselle, lisää joukkoon pinjansiemeniä, grana padanoa lastuina ja tomaatin paloja.

 

1247050126_img-d41d8cd98f00b204e9800998e