Voi mikä tauko pizzan teossa on ollutkaan (töitä ei siis lasketa).

Väänsin uuden variaation pizzapohjaan:

2 dl vettä
1 pss kuivahiivaa
½ tl suolaa
½ tl sokeria
2 ½ dl grahamjauhoja
2 dl ruisjauhoja
2-3 rkl öljyä

- Sekoita ruisjauhot ja kuivahiiva. Lisää lämmin vesi, suola ja sokeri

- Lisää grahamjauhot ja öljy. Alusta taikina.

- Anna kohota sillä aikaa kun valmistat täytteet.

Tähän pizzaan mukaan pääsivät:
400g sika-nautajauhelihaa
½ punasipuli
1 pakasterasia suppilovahveroita

--> paistetaan kaikki pannulla

fetakuutioita
ananasta
jalapenoja

juustoa
oreganoa
meiramia

225 asteessa kunnes juusto on sulanut.

Hyvää oli...